Pane congelato e pane fresco, la riforma al Focus del Giorno

Via libera dell’Aula del Senato al disegno di legge dedicato alla produzione e alla vendita del pane. L’obiettivo della riforma è quello di garantire maggiore trasparenza ai consumatori e valorizzare il vero pane fresco, contrastando pratiche commerciali che negli anni hanno creato confusione sugli scaffali. L’approfondimento con Maurizio Cattaneo al Focus del Giorno.