Cina: Fujian, antica cultura del tè di Wuyishan (2)

Wuyishan, 20 mag 14:01 - (Xinhua) - You Yuqiong, erede della tecnica di produzione del tè di roccia di Wuyi, lavora le foglie di tè a Wuyishan, nella provincia sud-orientale cinese del Fujian, il 7 maggio 2025. Wuyishan, un'importante base di produzione di tè in Cina, è la patria del famoso tè di roccia di Wuyi, un tipo di tè oolong. La sua tecnica di produzione è stata inserita nell'elenco dei patrimoni culturali immateriali nazionali nel 2006 e fa parte delle "tecniche tradizionali di lavorazione del tè e delle pratiche sociali associate in Cina", inserite nel 2022 tra i patrimoni culturali immateriali dell'UNESCO. La fiorente industria del tè locale è attribuita all'antica cultura del tè, al clima adatto alla sua coltivazione, alle ricche risorse della pianta e al sostegno tecnologico. (Xin)© Xinhua