Nell’ambito di specifici servizi disposti dal Questore della Provincia di Latina, il personale del Commissariato di Fondi ha effettuato un controllo amministrativo presso un’attività di somministrazione di alimenti e bevande del centro cittadino, operando congiuntamente al personale S.PRE.S.A.L. della ASL.
Nel corso dell’ispezione sono emerse alcune irregolarità, in particolare nella zona adibita alla lavorazione degli alimenti, dove è stata riscontrata la mancanza di documentazione idonea a comprovare la regolarità lavorativa e il rispetto delle normative vigenti. Per tali motivi, il competente ufficio sanitario ha richiesto ulteriori integrazioni documentali.
Sotto il profilo amministrativo, sono state contestate tre sanzioni alla titolare dell’esercizio. Tra le violazioni accertate figurano la mancata esposizione delle tabelle alcolemiche, l’assenza di un adeguato numero di strumenti per la rilevazione del tasso alcolemico e la presenza di cartellonistica non conforme alla normativa.